食采飄香
2015年1月7日 星期三
並不是「主打」才會成為「賣點」
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我們對顧客打招呼的意義
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門市人員技能要求內涵(經濟部技能檢定標準)
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消費者對素食餐廳食品品質的態度
從「把事做完」到「把事做好」
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餐廳「標準作業流程」的三大流程
一家經營良好的加盟總部需要簡單化、標準化及制度化來管理其產出的商品或服務 。
以餐飲業而言,大致上可分為三大流程:
一、顧客接待流程;
二、顧客用餐流程;
三、廚房製作流程。
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